흑염소효능 흑염소전골 파주 금촌 약산흑대장에서 맛있게 먹었어요 ^^

흑염소의 효능 흑염소 전골 맛있네

 

 

우선 먹기 전에 스태미너 음식으로 알려진 흑염소의 효능을 알아보고 먹으면 더 좋을 것 같다

흑염소는 여름철 보양식으로 시원하고 담백한 맛이 특징이다.

허약한 사람과 몸이 찬 사람에게 좋은 식품으로 양기를 북돋아 주는 식품이다.

 

지방이 적고 단백질, 칼슘, 철분등이 많이 들어있어 허약한 사람의 기력 회복에 좋다.

임산부, 노인, 성장기어린이의 보양식으로도 좋다.

 

이번에 방문한 식당은 파주 금촌에 위치한 흑염소 전문점이다.

 

시장과 밀접한 위치에 있는 식당의 이름은

약산 흑대장

파주시 금촌동 70-1

031 941 2522

 

 

친구들과 술을 한잔 먹더라도 좋은 안주에 몸에 좋은 음식을 안주 삼아 먹기로 했었다.

요즘은 각종 보양식을 섭렵하는 중이다.

그중에 옻닭, 민물매운탕, 장어 등등의 음식을 섭렵하고 있다.

하지만 개고기를 먹지 않는 우리는 다음 보양식을 찾았었다.

 

마땅히 좋은 음식을 찾지 못하던 중

발견한 흑염소 전문 식당.

 

하지만 흑염소 특유의 누린내가 나지 않을까 걱정을 했지만 기우였다.

냄새하나 없이 담백하고 진한 국물에 친구들 모두 흑염소 홀릭!

이런 보양식이 있었다니를 연발하며 맛있게 먹을 수 있었다.

 

수육도 있고 다른 메뉴도 많이 있었지만 우리가 시킨 음식은 흑염소 전골

술을 좋아하는 친구들이라 술이 빠질 수 없다.

술은 처음처럼~

 

 

뭐니뭐니해도 보양식에는 소주가 제격이다.

그래야 효능이 더 좋아지는 느낌이랄까?

 

그리고 주문한 흑염소 전골

들깨향도 가득하고 듬뿍 올라간 흑염소 고기를 보니 다시금 먹고 싶어진다.

 

 

기본 반찬도 전골과 잘 어울리는 깔끔한 김치들이 주로 나온다.

 

 

 

고기의 양이 생각보다 많아서 놀랐다.

 

 

 

고기는 질기지 않고 부드러워 많이 씹지도 않아도 살살 넘어간다.

 

 

 

흑염소 전골을 본격적으로 시식해 본다.

 

 

 

전골이 조금 끊기 시작하면 먹기 스타트

 

 

함께 나오는 양념장에 전골의 고기를 푹 찍어 한입

 

 

양념장 없이도 한입 먹어본다.

담백함이 그대로 살아있는 전골 고기

 

 

파와 함께 흑염소 껍데기도 함께 장에 찍어 먹어보고

 

 

저것이 흑염소 전골에 함께 나오는 양념장

 

 

 

부추, 파와 함께 먹어도 맛이 좋다.

 

 

 

 

겨자와 들깨가 듬뿍 들어간 소스를 휘젓어서

 

 

신혼인 친구는 몸보신에 유독 신경을 쓰고 ㅎㅎ

 

먹어도 줄지 않는 양에 한번더 놀라게 되는

파주 금촌 약산 흑염소 전문점

 

많은 사람들이 예약을 하면 통째로 잡을 수 있다.

각종 회사 모임이나 단체 모임으로도 좋을 것 같은

약산 흑염소

한번 더 맛보고 싶은 그런 식당인 것 같다.

 

흑염소효능이 좋은 흑염소 전골

약산 흑대장에서 맛보길~

 

 

개인의 음식 취향입니다.

취향에 따라 입맛이 다를수 있으니 존중해 주시길 바랍니다.

돈 받고 쓰는 글 아님.

 

http://leinus.tistory.com/129

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