홍어 파주맛집 홍어삼합은 남도술상

홍어 파주맛집 홍어삼합은 남도술상

친구와 소주 한 잔 하러

운정 가람마을 상가에 도착해

무엇을 먹을지 고민하다가

문득 '홍어'를 외치는 친구의 바람대로

홍어 파주맛집 남도술상으로 들어갔죠

메뉴나 다른 건 찍지 않았지만

홍어삼합을 주문했습니다.

우리가 주문한 홍어 문어 삼합

홍어 초보자인 저는 완전히 삭힌 홍어는

어릴적 안좋은(?) 추억이 있어 꺼려하는 편인데요

남도술상 홍어는 초보자도 큰 거부감 없이

즐길수 있었습니다.

홍어삼합을 주문한 김에

홍어의 효능을 조금 알아보자면 홍어의 연골에함유된

황산콘드로이친이 다량 함유되어 있어

관절기능 개선과 관절염 치료에 좋다고 합니다.

홍어삼합에 문어의 효능은

콜레스테롤 저하에 도움이 된다고 하는데요.

문어에는 타우린이 풍부해

혈액의 중성지질과 콜레스테롤을

억제해주는 역할을 하고

타우린이 다량으로 함유되어 있어

피로회복과 간의 해독작용을 도와준다고 합니다.

참이슬을 가장한 처음처럼

남도술상 사장님께 부탁해

홍어애 맛을 좀 보고 싶다고 하니

요렇게 선뜻 내어주셨습니다.

부드럽고 고소한 홍어애

배추와 함께 홍어 돼지고기 수육 문어를 올리고

초장을 찍은 마늘을 하나 올리니

근사한 술안주가 되네요.

홍어애도 참기름 장애 콕 찍어

소주와 함께 캬~!

운정 가람마을 상가에 위치한

남도술상

소주 한 잔 생각나는 애주가 분들께

추천해 봅니다.

남도술상 파주 가람점

☎ 031-941-2183

매일 16:30 - 24:00

경기 파주시 가람로51번길 26-53